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Aktuelles Angebot

Saisonales Angebot

Chalti Chuchi

Grüner Salat                                                                                    Fr   8.50

Gemischter Salat                                                                             Fr   9.50

Salatteller mit Ei                                                                               Fr.16.50

Wurstsalat garniert                                                                           Fr.17.50

Wurstkäsesalat garniert                                                                    Fr.19.50

Hammeteller                                                                                     Fr.23.50

LIndenteller ( Hamme, Speck, Rohesswurst, Greyerzer)                    Fr.23.50

Warme Chuchi

Schweinsbratwurst mit Zwiebelsauce                                               Fr.18.50

Suurs Schweinsleberli                                                                       Fr.21.50

Kalbfleischgeschnetzeltes                                                                 Fr.34.50

Kalbsleberli mit Butter und Salbei                                                      Fr.35.50

dazu servieren wir Rösti vom Holzherd

Berner Rösti mit Speck und Spiegelei                                               Fr.18.50

Unsere Desserts

Pintlicoupe                                                                                      Fr 13.50

Waldbeericoupe                                                                              Fr 13.50

Coupe Dänemark                                                                            Fr 13.50

Eiskaffee mit Kirsch                                                                         Fr 12.50

Meringue mit Rahm                                                                         Fr   9.00

Meringue mit Glacé und Rahm                                                        Fr 12.50

Süessmostapfelparfait mit karamelisierten Baumnüssen                  Fr 10.50

Brönnti Créme                                                                                 Fr   8.00

Süessmostabayon mit Bäzi und Vanilleglacé                                   Fr 10.00

Holunderblütensorbet mit Schlosswiler 
Holunderblütenchampagner                                                            Fr   9.00

                                                                     

                                                                  

Kartoffelsuuppe mit Majoran und Belper Knolle                                                         Fr. 9.50                     

Nüsslersalat mit Speck, Ei und Croûtons                       Fr.12.50

Geräucherte und marinierte Rubigen Lachsforelle

mit Dillsenf unf Meerrettich , Toast                                 Fr.18.50

Hauptgänge

Rindshohrückensteak mit Kräuterbutter

Kartoffelgratin und Gemüse                                           Fr.36.50

Suure Mocke mit Kartoffelstock

Wintergemüse                                                               Fr.34.50

Gebratene Forellenfilets, Kräuterweissweinsauce

 Trockenreis und Gemüse                                               Fr.33.50

Vegetarisch:

Wintergemüse mit Kartoffelgratin                                    Fr.22.50

 

Winterliche Dessert:

Rumtopf mit Panna cotta                                                Fr.14.50

Arvenzapfenparfait mit Rotweinbirne                               Fr.10.50

Cassata                                                                          Fr. 9.00