Vorspeisen:

Spargelcrémesuppe                                                     CHF   8.50

 

Spargelsalat lauwarm mit

Baumnussdressing ( Hodel Vechigen)                       CHF 18.50

 

Frühlingssalat mit lauwarmen Geissenkäse
(Biolokal Schleumen)                                                    CHF 14.50


 

Hauptgänge:

Hohrückensteak mit Kräuterbutter

Kartoffelgratin & Gemüse                                           CHF 36.50

                                                                                 

Lammkoteletten mit Bärlauchjus

Kartoffelgratin & Gemüse                                           CHF 39.50

                                                                                 

Gebratene Zanderfilets
mit Bärlauch – Weissweinsauce

Trockenreis & Gemüse                                                CHF 36.50

                                                                                 

Bärlauchgnocchis                                                       

an Gstaader Bergtaleggiosauce                                 CHF 23.50
als Vorspeise                                                                 CHF 13.50

 

Alle Preis inkl. 7.7%

Chalti Chuchi:

Vorspeisen:

Grüner Salat                                                                 CHF  8.50

Gemischter Salat                                                         CHF  9.50
 

Hauptgänge:

Saltatteller mit Ei                                                          CHF 16.50

Wurstsalat garniert                                                      CHF 17.50

Wurst- Käsesalat garniert                                           CHF 19.50

Hammeteller                                                                 CHF 23.50

Lindenteller                                                            

(Hamme, Buurewurst, Speck, Greyerzer)                 CHF 23.50


Züpfesandwich mit Hamme                                       CHF 11.00

 

 

Warme Küche (Klassiker)

Schweinsbratwurst mit Zwiebelsauce                       CHF 18.50

Suurs Schweinsleberli                                                  CHF 21.50

Kalbfleischgeschnetzltes nach» Zürcher Art «          CHF 34.50

Geschnetzelte Kalbsleberli  mit Butter und Salbei  

Dazu servieren wie Rösti vom Holzherd                    CHF 35.50           

Berner Rösti mit Speck und Spiegelei                        CHF 18.50

 

Kindermenü:

Spaghetti bolognese                                                                        CHF  8.50

Kinderbratwurst mit Rösti                                             CHF  8.50

Berner Rösti                                                                     CHF  8.50

Alle Preis inkl. 7.7%

Saisonale Desserts:

Rhabarberstreuselkuchen                                              CHF   5.00

Rhabarbergratin mit Vanilleglacé                                  CHF 11.50

Monatssorbet                                                                   CHF   3.50

  

Klassiker:
Brönnti Créme                                                                  CHF   8.00

 

Dessertweine:
Malvoisie, Charly Wenger aus Salgesch 1dl                CHF  6.00

 

Alle Preis inkl. 7.7%

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