Vorspeisen:

Kalte Tomatensuppe mit Basilikum                                                           CHF.8.50                                                                         

                                                                                                  

 

Tomatensalat mit Büffelmozarella

Geräuchertes Forellenfilet, aus der Rubiger Fischzucht

Meerrettichsauce und Briochtoast                                                               CHF 16.50

 

Lauwarmer Geissenkäse auf Blattsalat                                                        CHF 14.50
                                                                                   

Hauptgänge:

Hohrückensteak mit Kräuterbutter

Kartoffelgratin und Gemüse                                                     CHF38.50

 

Chüngel vom Ferenberg,provenzalisch

Neue Bratkarttoffeln                                                                                       CHF 36.50

Schweinsfiletmedaillons mit Eietschwämmli

Semmelknödel und Gemüse                                                                            CHF 36.5o

 

Vegi: Risotto mit Kürbis und Eierschwämmli                                                         CHF. 22.50

 

Gebratene Forellenfilets mit Mandelbutter

Gemüse und Neue Bratkartoffeln                                                                      CHF.32.50                                                                                             
 

                                                                                                                       

                                                                                


 

                                                                 

                                                                                 

                                                      

                                                          
 

 

Alle Preis inkl. 7.7%

Chalti Chuchi:

Vorspeisen:

Grüner Salat                                                                 CHF  8.50

Gemischter Salat                                                         CHF  9.50
 

Hauptgänge:

Saltatteller mit Ei                                                          CHF 16.50

Wurstsalat garniert                                                      CHF 17.50

Wurst- Käsesalat garniert                                           CHF 19.50

Hammeteller                                                                 CHF 23.50

Lindenteller                                                            

(Hamme, Buurewurst, Speck, Greyerzer)                 CHF 23.50


Züpfesandwich mit Hamme                                       CHF 11.00

 

 

Warme Küche (Klassiker)

Schweinsbratwurst mit Zwiebelsauce                       CHF 18.50

Suurs Schweinsleberli                                                  CHF 21.50

Kalbfleischgeschnetzltes nach» Zürcher Art «          CHF 34.50

Geschnetzelte Kalbsleberli  mit Butter und Salbei  

Dazu servieren wie Rösti vom Holzherd                    CHF 35.50           

Berner Rösti mit Speck und Spiegelei                        CHF 18.50

 

Kindermenü:

Spaghetti bolognese                                                                        CHF  8.50

Kinderbratwurst mit Rösti                                             CHF  8.50

Berner Rösti                                                                     CHF  8.50

Alle Preis inkl. 7.7%

Saisonale Desserts:

Früchtestreusel                                                       CHF    5.00

Beerigratin mit Vanilleglacé                                           CHF   13.50

Monatssorbet                                                                   CHF   4.00

Aprikosenparfait                                                              CHF   10.50

                                                        

Klassiker:
Brönnti Créme                                                                  CHF   8.00

 

Dessertweine:
Malvoisie, Charly Wenger aus Salgesch 1dl                CHF  6.00

 

Alle Preis inkl. 7.7%

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