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Klassiker
Grüner Salat
Fr.8.50
Gemischter Salat
Fr.10.50
Hammeteller
Fr.23.50
Lindenteller
Fr.25.50

Kalbfleischgeschnetzltes Zürcher Art
Fr.37.50
Rindshohrückensteak mit Kräuterbutter
Fr.39.50
Dazu servieren wir Gemüse und Rösti
oder
Wildbeilagen









 

Aktuelle Karte

 

Vorspeisen

Wildconsommé

Fr.10.50

 

Wildterrine mit Zwetschgenchutney und Brichetoast

Fr.15.50

​Nüsslersalat mit lauwarmen Geissenkäse​

Fr.16.50

Nüsslersalat mit Speck, Ei und Croûtons

Fr.13.50

Pfeffer " Jägerart "

Fr.34.50

Hirschbratwurst mit Portweinjus

Fr.25.50

Rehgeschnetzeltes mit Holundercognacsauce

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Fr.41.50

Rehschnitzel mit Waldpilzsauche

Fr.43.50

Rehrücken ab 2 Personen ( auf Vorbestellung)

Waldpilz- und Portweinholundersauce

Fr.59.50

Wildvegi

Fr.24.50

dazu servieren wir Spötzli, Rotkraut mit Marroni, Rosenkohl

und Preiselbeerapfel

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​​​​​​​​Dessertkarte​

Marroniparfait mit Rotweinbirne

Fr.12.50

Monatsorbert

Fr.4.00

Früchtestreuselkuchen

Fr.6.00

Vermicelles mit Meringues und Rahm

Fr.11.00

Coupe Nesselrode

Vermicelles, Meringues, Vanilleglacé und Rahm

Fr.13.50

Affogato 

Vanilleglacé mit Espresso

Fr.7.50

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Pintlicoupe: Meringues, Nüsse, warme Zwetschgen, Vanille- Baumnussglacé

Fr.13.50

Waldbeericoupe mit Vanilleglacé

Fr.13.50

Coupe Dänemark

Vanilleglacé mit heisser Schoggisauce

Fr.13.50

Eiscafé mit Kirsch

Fr.12.50

Meringue Glacé

Fr.12.50

Brönnti Creme

Fr.8.00

Süessmostapfelparfait

Fr.12.00

Glädus Glacé

Kugel Fr.4.00

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