Aktuelle Karte

 

Vorspeisen

Spargelcrème

Fr.9.50

Lauwarmer Spargelsalat ( grüne und weisse)

an Baumnussdressing

Fr.18.50

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​​Chüngelterrine mit Quittencumberland

Briochetoast

Fr.16.50

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​Frühlingssalat  mit lauwarmen Geissenkäse​

Fr.16.50

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Hauptgänge

Portion Spargel (grüne und weisse)

Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise

Fr.35.50

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Rindshohrückensteak

mit Kräuterbutter

Kartoffelgratin und Gemüse

Fr.41.50

Lammkoteletten mit Bärlauchjus

Kartoffelgratin und Gemüse

Fr.45.50

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Pouletgeschnetzeltes mit Frühlingszwiebeln,

 Ingwer, Chillies und Parfümreis

Fr.31.50

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​Forellenfilets mit Bärlauchweissweinsauce

Trockenreis 

Gemüse

Fr.38.50

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Vegi:

Spargelrisotto mit grünen und weissen Spargel

Fr.25.50

Spargel von Familie Hodel, Vechigen

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Fleisch, Poulet und Fisch stammen aus der Schweiz

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​​​​​​​​​Dessertkarte​

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Fr.12.50

Monatsorbert

Fr.4.00

Früchtestreuselkuchen

Fr.6.00

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Soiblumehonigparfait

mit Rhabarberkompott

Fr.11.50

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Rhabarbergratin mit Vanilleglacé

Fr.14.50

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Fr.13.50

Affogato 

Vanilleglacé mit Espresso

Fr.7.50

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Pintlicoupe: Meringues, Nüsse, warme Zwetschgen, Vanille- Baumnussglacé

Fr.13.50

Waldbeericoupe mit Vanilleglacé

Fr.13.50

Coupe Dänemark

Vanilleglacé mit heisser Schoggisauce

Fr.13.50

Eiscafé mit Kirsch

Fr.12.50

Meringue Glacé

Fr.12.50

Brönnti Creme

Fr.8.00

Süessmostapfelparfait

Fr.12.00

Glädus Glacé

Kugel Fr.4.00

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